Friday, January 07, 2011

火腿紫菜煎餅

今天和朋友去了QBM用午餐。我說我要買菜,於是午餐後跟他們分開走。

當然,那個開場白一點也不重要。我買了菜,可是因為心情低落,沒什麼想花心思做飯。今天弄了這個煎餅來吃。吸取了上次弄煎餅的教訓,分量用少一些,於是弄了一個稍微不同的煎餅。



材料

玉蜀黍粉、麵粉、雞蛋、胡椒碎、火腿、紫菜

做法

將適量的玉蜀黍粉、麵粉、胡椒碎、水、鹽、紅麴醬油還有雞蛋打均勻。



把鍋弄燒後,加入少許橄欖油。然後把那麵糊放入鍋中弄熱。記得要用小火。五分鐘後,把火腿放在麵糊中間,繼續煮。把鍋蓋上,讓它由慢火煮大概20分鐘。



把紫菜剪好,大小大概如火腿那樣,然後放在火腿上面。



接下來,把煮熟了煎餅折好。



大功告成。



那紫菜還有點難切。

為了心安,有均衡的晚餐,我吃了從公司拿回來的柑噢!

接下來,來杯啤酒添新愁。

2 comments:

  1. 啤酒怎么用可乐杯啊?

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  2. 只找到那個玻璃杯嘍~這樣才會樂呱~:P

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