Monday, January 03, 2011

雞腿菇煎餅

今天心血來潮,於是弄了這個。

其實是昨天還是前天看了電視節目,看見某名人美女介紹了一道菜,而聯想這個食譜的。信子也曾經做過幾次煎餅,都是自由發揮呵成的。呵呵~如果你想試試看,就照著以下食譜弄吧!

剛才弄的烤魚和鮑魚菇是屬於咸性的,於是想弄個甜的煎餅。

材料

鮑魚菇
麵粉
雞蛋

做法

烤雞腿菇請參考燒烤魚和雞腿菇

適量的水、麵粉、雞蛋,還有少許的糖,弄成液狀。
鍋弄燒了,加入少許的油。
把剛才的液狀麵糊放入鍋裡,用小火煮。(這個需要一點耐心。我還希望它能燒焦一點,比較好看,可是好像有點難。)
把雞腿菇放在煮熟了的麵糊中間,然後像包禮物那樣折起來,就完工啦~

打好了的麵糊。



把麵糊鋪在燒燙了的鍋。



把雞腿菇放在煮好麵糊的中間。



折好後,倒轉放,然後切開,就可以看到漂亮的雞腿菇煎餅。:)



甜甜的,還有雞蛋的味道,加上芝士雞腿菇的味道,真的不錯噢!

No comments:

Post a Comment