醃製白蘿蔔

其實，在看了Osen這部日劇後，信子一直想弄類似醬油醃製白蘿蔔的菜色。

上回買的白蘿蔔，忘了是丟了，還是弄了湯。（好像是前者，善哉！）

這回，差點又弄不成了。很懶惰煮食。或許，是因為快要離開檳城，而一直想在離開前好好的吃檳城美食。Anyway...

這個好像是在星期五晚餐的時候弄的。信子也沒查Osen裡的那個東東是怎麼煮（也不清楚是不是用白蘿蔔）。:P

材料、做法

把白蘿蔔切丁。弄了一份水、一份醬油，再加一茶匙的湯，弄燒。然後加入白蘿蔔。滾了後，再放小火燒。這樣弄了大概廿分鐘。冷卻後，可以放在冰箱收。

信子當天有吃，那個時候信子煮了飯。其實，應該配粥吃會比較好。因此，星期天中午，信子煮了粥，配這個吃。味道不錯噢！有點像罐頭菜心，口感略不同。罐頭菜心比較脆，這個白蘿蔔比較軟。

照片是從雪櫃裡拿出來的（大概兩、三天後）。:)