Wednesday, August 03, 2011

洋菇快熟面

平時,信子買的是鮮香菇、鮑魚菇、金針菇什麼的。昨天朋友帶信子去買了這種菇。(很貴咧!)



This is my first time buying button mushroom. Wanted to cook with rice, however, as the first cut to the mushroom, I decided to cook something else. :P

第一次煮了這個。



材料

洋菇、雞肉丸、快熟面、胡椒粉、薯粉、芝士粉、蘑菇湯粉

做法有點凌亂。因為臨時自由發揮的。嘻嘻~~

切開洋菇後,突然很想弄蘑菇湯那樣。於是,把放入飯鍋的洋菇,又拿出來,開始加水和蘑菇湯粉攪拌。由於想吃稍微辣的,於是也加了胡椒粉。湯有點稀,於是就加了少許的薯粉。接下來就加入雞肉丸。

湯滾起來的時候,沒想到洋菇卻縮小了。之前還擔心把洋菇切得太大片呢!為了要增加它的creamy,於是也加了芝士粉。

最後……因為怕吃不飽,於是加了快熟面。哈哈!

如果有少許的香菜,整個搭配呈現應該更好。^^

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