微醉蝦

這是信子style醉蝦。


做法

把蝦用三花酒、鹽、胡椒沙（因為比粉粗，不曉得廚房術語是否叫做沙:P）醃製。鍋燒熱，加入油，然後把蝦炒熟，就成了這道菜啦！

可能酒下不多，於是酒味不重。^^