今天原本預算在孤兒院、老人院待上整天。常聽妹妹在KL一帶，公司常有這樣的活動。信子沒有參與過這樣的活動，想藉此機會回饋社會。（哈！說得好偉大。）沒想到，這個過程只花了大概1小時。主要是把捐款、贈品送到孤兒院和老人院，以及作參觀為主。和一個婆婆聊了一陣子，她是來自Tun Aminah的，說話特別投緣。因為趕著去孤兒院，於是……我想我們交談大概只有5-10分鐘而已，就得告辭了。去到孤兒院，他們都去上宗教課程還是補習了，於是沒有跟小孩子交流。我還準備要做大掃除的呢。:P
Anyway，打了個電話給LS，還欠他錢，想約他吃午餐，順便還他錢。他生病回家了。於是，信子就“驅車”去巴剎。^^買了不少菜，今天竟然沒有買任何肉類！打了電話給KH，想問他到底有沒有幫我買海鮮。如常，這個瓜沒接電話。想到冰箱裡還有一塊魚，我就想算了。（差點買臘腸！好想吃臘腸噢～）
哈哈～流水帳寫完了。現在進入“主題”。
信子記得以前有寫過蓮藕飯的……印象中有煮過嘛。可是，就只找到蓮藕粥。大概再說說。就是把蓮藕切片，然後和米一起放入鍋中煮。
單單蓮藕飯，是不夠的。剛才在冰箱發現還有冬菇沒煮完，於是就煮了這個蘑菇湯。
信子的蘑菇湯很簡單。信子都是用Maggie的mushroon soup或chicken soup粉來做湯底。嚴格來說，那是信子所謂的“味精”。放入1/3包的chicken soup粉入水，然後燒開。把蘑菇的蒂摘掉，然後把那個蘑菇傘切成條狀。（其實，切碎也可以。）然後加入湯中一起煮。加入適量的胡椒粉。
一個人份量，水就不需要放太多。為了美觀，於是信子就這樣的呈現午餐啦～
把飯盛在碗裡，然後壓緊，再反過來倒在盤子上。把蘑菇放在旁邊，接下來淋上湯汁。Yummy yummy！呵呵～就只有信子會對信子廚房的產品覺得興奮吧？！^^
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