蒸kampung魚

晚餐決定煮魚吃。冰箱裡，今天增添了豬肉、魚肉、蝦肉、雞肉等。


要營養均衡嘛，不能一味只煮豬肉、雞肉來吃，因此選擇魚肉。清理這尾魚，還真花了我不少時間。只是一條小小的魚耶～因為賣魚的那個aunty沒怎麼幫我清理好，只是去了魚鰓，大概刮了魚鱗，就打包給我。我得給它剖腹……算了，不形容了。

材料

kampung 魚、醬油、胡椒粉

做法

1. 魚清理乾淨。
2. 用醬油、胡椒粉醃魚一下下。
3. 蒸大概廿分鐘。（好像太長了，可以試試看蒸15分鐘，可能口感比較好。）

這幾天的菜色，都常用醬油。因為那個醬油讓我覺得好像越來越好吃醬。:P

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