Monday, June 13, 2011

烏食米粉

想為信子廚房的菜餚給個有特色的名字,想來想去,還是沒啥創意。

先開始要取名黑木耳香菇蛋花米粉。那簡直就是把材料連接成名啊!好像很好笑。:P

材料

黑木耳、香菇、米粉、雞蛋

做法

先燒開水,加入少許鹽和胡椒粉,還有醬油。把黑木耳和香菇加入湯水。湯水再次滾後,在調小火給它慢滾。大概10分鐘後,把米粉加入湯水裡。另一方面,把雞蛋備好,加入胡椒粉、醬油及耗油攪拌好。最後加入湯中。



後來,看成品的時候,覺得應該先撈起香菇和黑木耳再放蛋花的。那麼,就會比較好看些。嘻嘻~~

No comments:

Post a Comment