Sunday, May 01, 2011

甜蜜豬肉

有一樣調味料,信子已經很久很久沒有用了。

這一天,信子記得,也是身子不舒服,於是煮了白粥。要另外煮什麼來搭配呢?!

烤豬肉吧。這個念頭就這樣產生了。用烤箱烤東西呢,信子的心得是,如果要烤成“乾”的,就不要把錫紙闔起來,vice versa。因為生病嘛,感覺上如果烤“乾”的,會比較熱器,於是信子烤“濕”的。醬油、胡椒粉、醬油、胡椒粉……信子用到也膩了。突然間發現躲在一角的蜜糖!嗯!很久沒有跟大佬聊天,他總是“酸”我的蜜糖快熟面……那個時候,我已經把胡椒粉灑在豬肉片上了,於是就補加蜜糖來調味。接下來,放入烤箱烤個廿分鐘。



蜜糖可能放太少了,沒怎麼吃到蜜糖的甜味。無論如何,這還是清淡、不錯的晚餐噢!信子吃了兩大碗粥呢!^^

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