Sunday, May 01, 2011

蕃茄米粉湯

不好意思,現在正一一補回之前沒寫沒po的文章,所以可能算是一次博客“氾濫”。:P

之前都在弄著吉他,及玩前年(應該是前年)買的MacBook,所以沒怎麼有時間更新信子廚房。拍謝啦~:P

這個其實也很簡單。我本身不是怎麼喜歡煮水的,於是放不多水來煮。我先把水燒開,加入少許的鹽。接下來就把蕃茄和蘇東丸放進去滾。接下來用小火煮了大概15分鐘,再放入米粉。這個時候才放米粉是因為,湯已經有濃濃的蕃茄味了,而且我用的是快熟米粉,不需要泡水弄軟的。再煮大概5分鐘就好啦~



沒怎麼看到湯水咧?!因為信子沒放太多水,加上,米粉是很會“吸水”的……

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